Resep Masakan Satu Panci yang Lezat dan Mudah untuk Malam Sibuk
1. Nasi Goreng Kembang Kol
Bahan:
- 2 cangkir nasi putih matang
- 1/2 kembang kol, potong kecil-kecil
- 1 wortel, potong dadu
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cabai merah, iris tipis (opsional)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan wortel dan cabai merah, tumis hingga agak lunak.
- Masukkan kembang kol, aduk rata.
- Tambahkan nasi putih, kecap asin, kecap manis, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
- Masak hingga semua bahan tercampur rata dan nasi goreng matang.
- Sajikan selagi hangat.
2. Pasta Saus Keju Panggang
Bahan:
- 200 gram pasta (penne, macaroni, atau spaghetti)
- 2 sdm butter
- 2 sdm tepung terigu
- 2 cangkir susu
- 1 cangkir keju cheddar parut
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
Cara Membuat:
- Rebus pasta dalam air mendidih hingga al dente. Tiriskan.
- Panaskan butter dalam wajan.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada gumpalan.
- Masak hingga saus mengental.
- Tambahkan keju cheddar, garam, dan lada hitam. Aduk rata hingga keju meleleh.
- Masukkan pasta yang sudah direbus, aduk rata.
- Pindahkan ke dalam loyang.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 menit hingga permukaannya berwarna kecoklatan.
- Sajikan selagi hangat.
3. Tumis Ayam Sayur
Bahan:
- 200 gram dada ayam, potong dadu
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cabai merah, iris tipis (opsional)
- 1 wortel, potong dadu
- 1/2 brokoli, potong kecil-kecil
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan cabai merah, wortel, dan brokoli. Tumis hingga agak lunak.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
- Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Sajikan selagi hangat.
4. Ikan Kukus Saus Asam Manis
Bahan:
- 2 ekor ikan kakap, bersihkan dan buang isi perutnya
- 1 sdm jahe, parut
- 1 sdm bawang putih, parut
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak goreng
Bahan Saus Asam Manis:
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm cuka
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdm air
Cara Membuat:
- Campurkan jahe, bawang putih, serai, dan kecap asin. Lumuri ikan dengan campuran bumbu tersebut.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ikan sebentar hingga permukaannya agak kecoklatan.
- Kukus ikan selama 15-20 menit hingga matang
Belum ada Komentar untuk "Resep Masakan Satu Panci yang Lezat dan Mudah untuk Malam Sibuk"
Posting Komentar